Le pesto rosso est un pesto à base de tomates séchées et de fromage. Il s’agit d’une préparation végétarienne qui peut être utilisée pour parfumer vos entrées, en tant que tartinable pour des croûtons ou pour préparer de délicieux canapés. C’est un délicieux pesto aux couleurs méditerranéennes : la saveur du basilic, l’intensité des tomates séchées et la délicatesse de la purée de tomates italiennes constituent un trio de saveurs apprécié de tous.