Gratin dauphinois alla Genovese

Temps

30 min

Difficulté

Moyen

Produits idéaux

Pesto alla Genovese crémeux • 190g

Pesto alla Genovese • 2x90g

Comme chez Mamie

Gratin dauphinois alla Genovese

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
200 ml de crème fraîche
100 ml de lait
2 gousses d'ail
1 pot de pesto alla Genovese crémeux Polli
50g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
Sel et poivre à convenance
Beurre pour le plat

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux et le beurrer légèrement.
Disposer les rondelles de pommes de terre dans le plat.
Mélanger la crème fraîche, le lait, le pesto alla Genovese Polli, l'ail émincé, le sel et le poivre. Verser ce mélange sur les pommes de terre.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner pendant 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres.

Buon appetito !