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Ce soir on reçoit
Tagliatelles au Pesto Tomates & Burrata crémeuse
- 200 g de tagliatelles fraîches
- 1 pot de Pesto Gustoso Polli Tomates & Burrata Crémeuse Polli 1872
- 1 burrata (125 g)
- Quelques tomates séchées
- Quelques feuilles de basilic
- Sel et poivre
Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez les pâtes, en réservant une petite louche d’eau de cuisson.
Remettez les pâtes dans la casserole, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de Pesto Gustoso Tomates & Burrata. Mélangez à feu doux, en ajoutant un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour bien enrober les pâtes.
Dressez dans une assiette, déposez délicatement la burrata au centre et ajoutez des morceaux de tomates séchées. Assaisonnez avec un tour de moulin à poivre et décorez avec du basilic.
Astuce gourmande: Ajoutez quelques tomates cerises rôties ou des pignons de pin grillés pour une touche supplémentaire de saveur et de texture.
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