Recette avec aubergines à la napoletana

Aubergines à la napoletana

 

Les meilleures aubergines, 100 % italiennes, coupées en filets et préparées selon la recette fantastique parthénopéenne, avec des poivrons rouges piquants. Avec les poivrons, les aubergines sont les légumes les plus appréciés de l’été et nous les traitons fraîches pour pouvoir capturer dans la conserve Polli toute la saveur du soleil de la belle saison et en profiter toute l’année.

Une recette avec peu d’ingrédients, avec juste un peu de sucre pour adoucir la sauce et un peu de vinaigre pour donner aux aubergines cet arôme aigre-doux typique que vous appréciez tant. Ultra savoureuses avec un bon pain complet ou un morceau de pizza blanche, elles seront les protagonistes d’un apéritif fait maison, à l’enseigne des meilleures recettes italiennes. Comme si elles étaient préparées par la grand-mère napolitaine. Accompagnez-les avec une bonne bière ambrée, qui contrastera par sa saveur légèrement amère avec le caractère épicé de nos aubergines.

VALEURS NUTRITIONNELLES moyennes pour 100g de produit

VALEUR ÉNERGÉTIQUEFATSGLUCIDESFIBREPROTÉINESSEL
314KJ/76KCAL6,5g
dont saturé 0,8g
2,2g
dont sucres 1,8g
32,6g0,9g2,1g
VALORE ENERGETICO314KJ/76KCAL
GRASSI6,5g
dont saturé 0,8g
CARBOIDRATI2,2g
dont sucres 1,8g
FIBRE32,6g
PROTEINE0,9g
SALE2,1g

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