De l'art dans vos assiettes

Champignons
à la pizzaiola

Champignons en tranches, assaisonnés avec des câpres, des poivrons, du coulis de tomates et aromatisés avec de l’origan. Parfaits pour accompagner les plats de viande, comme délicieux casse-croûte sur du pain et sautés à la poêle.

Peperonata Mijoté de poivrons italiens

Lamelles de poivrons cuisinées avec de l'ail, des oignons et des épices. Mijoté selon la recette des Pouilles, idéal pour accompagner des viandes blanches ou rouges, ou des plats de poisson.

Champignons
en salade

Cocktail de champignons délicatement parfumés. Idéal comme hors-d'oeuvre, sur des tranches de pain grillé ou en accompagnement de grillades.

Aubergines
à la Napoletana

Aubergines en lamelles, préparées selon la tradition culinaire de Campanie, traitées dès qu’elles sont cueillies pour maintenir le goût et conserver toutes les propriétés du produit frais

Poivrons
à la Calabrese

Les meilleurs poivrons sélectionnés, assaisonnés et conservés selon l’incomparable recette calabraise.

Artichauts
aux herbes

Artichauts frais préparés selon la recette typique de la tradition italienne. A déguster comme délicieux accompagnement ou pour enrichir des salades ou des plats mijotés.

Oignons Borettane
au vinaigre

Oignons Borettane juteux aromatisés au vinaigre balsamique de Modène IGP, pour donner à vos salades ou à vos plats de poisson un goût intense et appétissant.

Tomates séchées a la Siciliana

Les tomates sélectionnées pour cette recette sont séchées naturellement au soleil de la Méditerranée. Elles sont assaisonnées avec de l’ail, du poivre et de l’origan et une touche d’huile d'olive vierge extra, pour leur donner leur goût typique.